Postup
1 Najskôr si nakrájame cibuľu a koriander najemno a tvrdý syr nakrájame na obdĺžniky na dĺžku papričiek (približne 6,5 cm dlhé).
2 Jalapeños papričky rozkrojíme pozdĺžne na polovicu, vzniknú nám tak lodičky, do ktorých sa zmestí viac náplne, ako keby sme len odrezali vršok papričiek a naplníme.
3 Predhrejeme rúru na 190 °C
4 V miske zmiešame všetky zvyšné ingrediencie, určené na náplň, okrem tvrdého syra. Môžeme pridať Jalapeños prášok, alebo trochu Jalapeños mash.
5 Naplníme papričky a na každú papričku položíme obdĺžnik tvrdého syra. Pekáč vyložíme papierom na pečenie, poukladáme papričky a pečieme 20-30 minút, alebo kým syr ľahko nezhnedne.
6 Pred podávaním necháme odstáť približne 5 minút.
- Použité Chilli
- 12 ks jalapeños
- 1 lyžička jalapeño mash
- Ingrediencie
- 40 g cibule
- 15 g čerstvého koriandra
- 170 g žervé
- 1/2 lyžičky mletej rasce
- 1 lyžička soli
- 60 g tvrdého syra
- Počet porcií 4
- Čas prípravy 15 min
- Čas varenia 25 min