Potřebujete poradit?      5ef204cb1c60769bfb9d50bc93eaacd3.svg  +420 702 708 980      d3ec1980e56536e6a6991f4458946fcf.svg  eshop@thechillidoctor.sk

Utopenci

Utopenci

Postup

1 Najprv si pripravíte nálev na utopencov. Do hrnca nalejte vodu s octom. Prisypte cukor, soľ, klinčeky, celé korenie, nové korenie, mleté čierne korenie, červenú papriku, bobkový list a čili prášok Habanero. Všetko dôkladne zmiešajte a priveďte k varu. Nechajte variť zhruba 10 minút a potom dajte vychladnúť.
2 Medzitým, čo nálev chladne pripravíte si špekáčiky a ich náplň. Špekáčiky olúpte, bielu a červenú cibuľu nakrájajte na pásiky. Olúpaný špekačik pozdĺžne nakrojte tak, aby šiel otvoriť, ale nerozpolil sa. Vnútro môžete ešte posypať čili práškom a korením. Vložte do neho prúžok červenej a bielej cibule, pár prúžkov nakladanej papriky a niekoľko kúskov nakladaných Jalapeños čili papričiek.
3 Na dno zaváracieho pohára dajte plátky červenej a bielej cibule, nakladanú červenú papriku a nakladané Jalapeños čili papričky. Na prichystanú vrstvu dajte špekáčiky.Takto naplnte celý pohár. Poslednú vrstvu dajte zeleninu. Všetko dobre zatlačte, aby sa vám tam vošlo čo najviac zeleniny.
4 Hotový a naplnený pohár zalejte studeným nálevom. Pridajte do pohára aj guľôčky korenia, nového korenia, klinček a bobkový list. Zalejte pohár tak, aby bolo všetko ponorené. Pohár uzavrite a dajte na tmavé a chladné miesto minimálne na 3 dni odležať. Čím dlhšie necháte utopence naložené, tým budú lepšie.
  • Použité chilli
  • 80 g nakladaných Jalapeños čili papričiek
  • 1 lyžička Habanero prášku
  • Ingrediencie
  • 1 kg špekačiek
  • 2 ks bielej cibule
  • 2 ks červenej cibule
  • 150 g nakrájanej nakladanej červenej papričky
  • 1 štipka čierneho korenia a soli
  • 1 ks zavárací pohár
  • Nálev
  • 0,3 l vody
  • 0,5 l octu
  • 70 g cukor (kryštál)
  • 5 g soli
  • 3 ks klinčekov
  • 1 lyžica celého čierneho korenia
  • 1 lyžica nového korenia
  • 1 lyžička mletého čierneho korenia
  • 1 lyžička červenej papriky
  • 3 ks bobkového listu
  • Počet porcí 4
  • Doba přípravy 60 min
  • Doba vaření 0 min

RÝCHLA DOPRAVA

Odosielame do 24 hod.

50 000 +

Spokojných zákazníkov

DOPRAVA ZADARMO

U objednávok nad 77 euro

BONUSOVÝ PROGRAM

Darčeky k vášmu nákupu