Potřebujete poradit?      5ef204cb1c60769bfb9d50bc93eaacd3.svg  +420 702 708 980      d3ec1980e56536e6a6991f4458946fcf.svg  eshop@thechillidoctor.sk

Turecká vejce

Turecká vejce

Postup

1 Do misky přidáme jogurt a rozdrcený česnek. Metličkou ručně šleháme asi 10 sekund, aby se nám ingredience promíchaly. Dokud nebudeme servírovat vejce, dáme jogurt stranou do pokojové teploty.
2 Na pánvi rozehřejeme máslo a vaříme, dokud nedosáhneme světlého beurre noisette. Sundáme pánev z tepla, přidáme chilli vločky a zlehka mícháme pánví a necháme chilli vločky trochu prskat. Vmícháme olivový olej a nasekaný kopr. Dáme stranou, opět do pokojové teploty.
3 Ve velkém hrnci přivedeme vodu k mírnému varu, pak přidáme ocet. Do vody dáme vejce a uvaříme je tak, jak je máme rádi – když vaříme vejce, nikdy nepřidáváme do vody sůl, vejce pak praskají.
4 Při podávání rozdělíme ¾ jogurtu do nahřátých misek. Do každé misky dáme 2 uvařená vejce, pak přidáme zbytek jogurtu navrch vajec. Posypeme nahoře koprem a petrželkou, pak přelejeme chilli máslem. Podáváme okamžitě.
  • Použité chilli
  • 1 lžička isot granule
  • Ingredience
  • 8 ks vajec
  • 1 ks česneku drceného nožem
  • 300 g řeckého jogurtu
  • 50 g másla
  • 50 ml panenského olivového oleje
  • 2 ks snítek petržele
  • 100 ml bílého octa
  • 1 lžíce kopru natrhaného
  • 1 lžíce petržele nahrubo nakrájené
  • Počet porcí 4
  • Doba přípravy 10 min
  • Doba vaření 20 min

RYCHLÁ DOPRAVA

Odesíláme do 24 hod.

50 000 +

Spokojených zákazníků

DOPRAVA ZDARMA

U objednávek nad 2 000 Kč

BONUSOVÝ PROGRAM

Dárky k vašemu nákupu