Potřebujete poradit?      5ef204cb1c60769bfb9d50bc93eaacd3.svg  +420 702 708 980      d3ec1980e56536e6a6991f4458946fcf.svg  eshop@thechillidoctor.sk

Špízy so sladkými zemiakmi

Špízy so sladkými zemiakmi

Postup

1 Vo veľkej mise si zmiešajte mleté hovädzie a bravčové mäso, na jemno nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak, horčicu, vajce, nasekaný koriander, soľ, korenie a čili vločky Red Jalapeños. Všetko dôkladne premiešajte, pokiaľ nebude zmes držať pekne pohromade, pridajte trochu strúhanky. Hotovú zmes, nechajte chvíľu odležať.
2 Medzitým si pripravte batátové hranolky. Sladké zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte na silnejšie hranolky. Dajte na plech, osoľte, okoreňte a pokvapkajte olivovým olejom. Všetko premiešajte a dajte piecť do vopred vyhriatej rúry na 200 °C na 30 minút.
3 Akonáhle sú sladké zemiaky upečené, vyberte ich a zvýšte teplotu v rúre na 250 °C.
4 Zo zhruba väčšej hrsti zmesi na špízy vytvarujte valček a pichnite do neho špajdlu, ktorú ste mali dopredu namočenú vo vode. Takto hotové špízy dajte na plech a potrite ich trochou olivového oleja.
5 Špízy pečte v predhriatej rúre na 250 °C približne 10 minút.
6 Medzi pečením si pripravte dip k špízom. V mise si zmiešajte bieli jogurt s hrsťou nasekaného koriandra a dvoma lyžicami čili vločiek Red Jalapeños. Servírujte so sladkými zemiakmi a čilli jogurtovým dipom.

Ingredience

  • Použité čili
  • Red Jalapeños vločky
  • Špízy
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 500 g mletého bravčového mäsa
  • 2 väčšie cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 lžíce rasce
  • 2 lžíce plnotučnej horčice
  • 1 vajce
  • hrsť nasekaného koriandru
  • soľ
  • korenie
  • olivový olej
  • špajdle
  • Sladké zemiaky
  • 4 stredne veľké sladké zemiaky
  • olivový olej na pokvapkanie
  • soľ
  • korenie
  • Čilli jogurtový dip
  • 500 g bieleho jogurtu
  • hrsť nasekaného koriandru

RÝCHLA DOPRAVA

Odosielame do 24 hod.

50 000 +

Spokojných zákazníkov

DOPRAVA ZADARMO

U objednávok nad 77 euro

BONUSOVÝ PROGRAM

Darčeky k vášmu nákupu