Pikantné mäsové gule

1 Cibuľu nakrájame na veľmi maličké kúsky a necháme osmažiť na troške oleja dozlatista. Potom ju pridáme k mäsu. Osolíme, posypeme strúhankou a pridáme vajcia. Všetko dôkladne premiešame. Zmes rozdelíme na 8 dielov a vytvoríme väčšie gule.

2 Cibuľu nakrájame na prúžky, cesnak rozdrvíme plochou noža a posekáme. Do zapekacej misky nalejeme trošku oleja a zasypeme cibuľou a cesnakom. Papriky umyjeme a nakrájame tiež na prúžky. Navrstvíme ich na cibuľu. Paradajkové pyré zmiešame s tymianom, trochou čili prášku Bird 's eye, soľou a poldeci vody. Omáčkou zalejeme papriky a navrch rozložíme mäsové gule.

3 Vložíme do rúry vyhriatej na 180 st. celzia a pečieme cca 35 minút. Tortilla placky rozkrájame na trojuholníčky a na sucho z oboch strán opečieme na suchej panvici.