
Postup
1 Předehřejeme troubu na 200°C. Plech vyložíme pečícím papírem. Kuřecí paličky osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Pečeme na 200°C po dobu 30-35 minut.
2 Mezitím si připravíme omáčku. Pro přípravu omáčky přidejme do mixéru 1 šálek vody, sojovou omáčku, habanero papričku a mango. Rozmixujeme do hladké konzistence. Umístíme do malého hrnce na střední teplotu a přivedeme k varu. Přidáme zázvor, česnek a med. Zmírníme na střední teplotu. Přidáme rozmíchaný kukuřičný škrob s 1/4 šálku vody a mícháme, dokud nezhoustne. Necháme vařit po dobu 10-15 minut.
3 Kuřata ještě grilujeme 5 minut, dokud nejsou křupavá. Poté vyjmeme z trouby a potřeme omáčkou. Vložíme ještě na 3-5 minut do trouby, dokud nebudou vypadat lepkavá a chutná.
- Použité chilli
- 1-2 ks Habanero celé
- Ingredience
- 800 g kuřecích paliček
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře
- 1 šálek nakrájeného manga
- 1 šálek vody
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 1/2 lžičky zázvoru mletého
- 1/4 lžičky česneku
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/4 šálku vody
- Počet porcí 4
- Doba přípravy 5 min
- Doba vaření 45 min