
Postup
1 Bílý jogurt smíchejte s olivovým olejem, lžičkou soli, nasekanou mátou, nadrobno nakrájenými chilli papričkami Chaotain a nakládanými Chilli papričkami Red Jalapeño.
Do připravené jogurtové marinády dejte kuřecí paličky, nádobu zakryjte fólií a dejte odležet asi na 1 hodinu ale můžete i přes noc.
Naložené paličky vyndejte z marinády a vložte je na rozpálený gril. Když už jsou kuřecí paličky skoro hotové, přidejte chřest obalený v plátku Prosciutto crudo a grilujte jej z obou stran jen pár minut.
Vše ještě posype solí a pepřem.
- Použité chilli
- 3 ks Chaotian chilli celé
- 5 plátků nakladaných Red Jalapeño chilli papričiek
- Ingredience
- 150 g bieleho jogurtu
- 30 ml olivového oleja
- 2 lyžičky soli
- hrsť nasekanej mäty
- 1 kg kuracích paličiek
- 500 g zelenej špargle
- 90 g Prosciutto crudo
- soľ, čierne korenie
- Počet porcií 4
- Čas prípravy 30 min
- Čas varenia 20 min