
Postup
1 Na panvici si nechajte rozohriať olivový olej s maslom. Orestujte na plátky nakrájané šampiňóny a potom pridajte na drobno nakrájanú jarnú cibuľku. Cibuľku orestujte už len krátko. Panvicu stlmte na stredný výkon a pridajte rozmiešané vajcia.
2 Zmes zľahka vždy premiešajte, aby sa vajíčka moc nevarili a boli vláčne. Akonáhle bude väčšina zmesi hotová a krásne vláčna, omeletu osoľte, okoreňte, pridajte strúhaný čedar a Jalapeños v náleve.
3 Omeletu potom začnite rolovať do rolky.
Podávajte s čerstvým pečivom, cherry paradajkami a reďkovkami.
- Použité chilli
- 1 hrsť nakladaných Jalapeños v náleve
- Ingrediencie
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice masla
- 3 ks šampiňónov
- 2 ks jarnej cibuľky
- 4 ks vajcia
- 1 štipka soli
- 1 štipka čierneho korenia
- 80 g syr čedar
- 2 ks reďkoviek
- 5 ks cherry paradajok
- Počet porcií 1
- Čas prípravy 20 min
- Čas varenia 10 min