Potřebujete poradit?      5ef204cb1c60769bfb9d50bc93eaacd3.svg  +421 800 232 792  d3ec1980e56536e6a6991f4458946fcf.svg  eshop@thechillidoctor.sk

Citrónový dezert do pohára

Citrónový dezert do pohára

Postup

1 Nastrúhanú kôru a šťavu z citrónov zmiešajte s cukrom, rozpusteným maslom a chilli mashom Carolina Reaper. Pridajte žĺtky, zľahka premiešajte a dajte nad horúci kúpeľ, kde pomaly vymiešajte krém, kým nebude hustý. Kontrolujte stále teplotu nádoby, aby sa žĺtky nezačali variť. Akonáhle je krém hotový, dajte ho vychladnúť a studený zmiešajte s vyšľahanou smotanou. Trochu lemon curd si schovajte na finálne zdobenie. Sušienky si dajte do vrecka a pomocou paličky ich rozdrvte. Sušienkovú drvinu dajte na dno pohára a pridajte citrónový krém. Nechajte v chladničke do druhého dňa odležať. Pred servírovaním ozdobte trochou našľahanej smotany, niekoľkými omrvinkami sušienok a kúskom citróna.
  • Použité chilli
  • ½ lyžičky Carolina reaper mash
  • Lemon curd
  • kôra z dvoch citrónov
  • 80 g cukru kryštál
  • 70ml citrónovej šťavy
  • 60 g masla
  • 4 žĺtky
  • Na dokončenie
  • 500 ml 33% smotany
  • 2 balenie maslových sušienok
  • Počet porcií 4
  • Čas prípravy 30 min
  • Čas varenia 0 min

RÝCHLA DOPRAVA

Odosielame do 48 hod.

100 000 +

Spokojných zákazníkov

DOPRAVA ZADARMO

U objednávok nad 77 euro

BONUSOVÝ PROGRAM

Darčeky k vášmu nákupu