Chilli medové brambory

1 Zemiaky olúpeme a nakrájame podľa vlastnej fantázie (napr. hranolky). Nakrájané zemiaky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Osolíme a mierne pokvapkáme olejom, dobre spolu premiešame. Zemiaky pečieme v predhriatej rúre na 200 °C cca 20 minút.

2 Keď sú zemiaky hotové pripravíme si omáčku. Na panvici rozpálime olej, na ktorom sprudka orestujeme na jemno nasekaný zázvor a cesnak. Potom na panvicu pridáme na väčšie kúsky nakrájanú červenú cibuľu a jarnú cibuľku. Pridáme hneď dve lyžice paradajkového pretlaku, sójovej omáčky, lyžicu octu a restujeme.

3 V hrnčeku si rozmiešame škrob s vodou a prilejeme do panvice. Omáčka nám potom zhustne. Pridáme ešte dve lyžice medu a čili prášok. Opäť všetko dôkladne premiešame. Ochutnáme a podľa chuti môžeme ešte prisoliť alebo pridať čili. Do takto pripravenej omáčky nasypeme pečené zemiaky a premiešame, aby bol každý zemiakov obalený.

4 Servírujeme posypané sezamovými semienkami a jarnou cibuľkou. Chutia skvele ako príloha k mäsu, alebo aj samotné.