
Postup
1 Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den je teprve uvaříme do měkka. V dostatečně velkém hrnci osmažíme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme rozdrcený česnek a společně restujeme asi minutu. Přidáme mleté maso a dále restujeme až bude maso orestované ze všech stran.
2 Přisypeme nasekaná rajčata, kukuřici, sladkou papriku, kajanský pepř, petrželku, koření, sůl a vše důkladně promícháme. Hrnec přiklopíme a směs velmi zvolna dusíme za občasného míchání asi jednu hodinu. Následně přidáme fazole a za občasného míchání dusíme další hodinu. Podáváme s chlebem.
- Ingredience
- 1/2 lžičky chilli Kajanský pepř
- Ingredience
- 500 g mletého hovězího masa
- 200 g fazolí
- 50 g kukuřice
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 cibuli
- 2 zelené papriky
- 500 g rajčat
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíci sladké papriky
- 1/2 lžičky oregána
- 1/4 lžičky mletého pepře
- bobkový list
- petrželka
- sůl
- Počet porcií 4
- Čas prípravy 40 min
- Čas varenia 0 min