Potřebujete poradit?      5ef204cb1c60769bfb9d50bc93eaacd3.svg  +420 702 708 980      d3ec1980e56536e6a6991f4458946fcf.svg  eshop@thechillidoctor.sk

Chilli v prášku

Čili korenie v prášku sú sušené čili papričky drvené na veľmi jemný prášok. Čili prášok má dlhú životnosť, pokiaľ sa skladuje vo vzduchotesnej nádobe mimo tepla a svetla. Má široké možnosti využitia v kuchyni a jedlu dodá pikantnú ostrosť s typickou príchuťou danej papričky.

Aji Amarillo prášok 10 g

Aji Amarillo prášok 10 g

Peruánske papričky Aji Amarillo vo vás so svojou strednou pálivosťou rozprúdia dobrú náladu a do kuchyne vnesú atmosféru a chute Južnej Ameriky. Na prášok usušené plody voňajú po hrozne a ich úplne unikátne ovocná chuť pripomína mango a marakuju. Májú žiarivo žlto-oranžovú farbu a každému jedlu dodajú exotický nádych.

Pálivosť
  • 2
SHU jednotky 15 000
Složení Aji Amarillo chilli papričky 100 %
Krajiny pôvodu Peru
Cena za 1 ks s DPH: 1,99 €
Vypredané Expedujeme 06.08.2021 Kontaktovať predajcu
/aji-amarillo-prasok-10-g-e207.htm
Popis

Aji Amarillo prášok 10 g

Pravá chuť Južnej Ameriky

Čo sa vám vybaví, keď si predstavíte Južnú Ameriku? Slnko, tanec, žiarivé farby, sladké ovocie a výborná kuchyňa? Presne také sú aj papričky Aji Amarillo pochádzajúce z Peru. Majú žiarivo oranžovú farbu, chuť tropického ovocia a ich stredne výrazná pálivosť 30 000-50 000 SHU vo vás rozprúdi dobrú náladu. V Latinskej Amerike patria medzi najobľúbenejšie a nezameniteľnú chuť dodávajú takmer každému tamojšiemu jedlu. Aj preto sú, spolu s cesnakom a červenou cibuľou, považované za základné ingrediencie každého peruánskeho jedla.

Ich názov je odvodený od španielskeho výrazu pre čili papričku "aji" a žltej farby "amarillo". Tieto papričky pochádzajú z Bolívie a Peru. V peruánskych Andách sa začali ako jedna z najstarších odrôd pestovať už v dobe 2500 rokov pred naším letopočtom. Aji Amarillo patrí do rodu Capsicum baccatum (paprika krídlatá, nazývaná tiež peruánska) a ich sušené plody sú známe ako Aji Mirasol. Rastliny môžu vo vhodných podmienkach dosahovať výšku až 2 metre a ich plody sú asi 10 cm dlhé a 4 cm široké.

Papričky s aromatickou ovocnou chuťou

Papričky Aji Amarillo si zamilujete predovšetkým pre ich netradičný ovocný chuťový profil, ktorý je iný ako u väčšiny iných druhov. Aji Amarillo majú žiarivú tmavo žltú až oranžovú farbu a voňajú po hrozne. Chuť je menej štipľavá a výrazne ovocná s dotykom manga a marakuje.

Rozhodne odporúčame ako ideálnu voľbu pre začiatočníkov, ktorí sa však nechcú ochudobniť o exotický zážitok z objavovania rozmanitých chutí čili.

Aji Amarillo v kuchyni

Tieto peruánske papričky sa vďaka svojej výraznej kvetinovej a ovocnej vôni hodia do ľahkých letných jedál, zeleninových šalátov alebo pokrmov z koreňovej zeleniny. Skvele dopĺňajú morské plody, ryby alebo rizotá. Čerstvé sa používajú na dochutenie ovocnej salsy alebo omáčok. Aj jednoduchému jedlu dodajú prekvapivú a nečakanú chuť.

V Peru sú tradične pridávané do miestnych špecialít, ako je napr. juhoamerické rybie ceviche alebo peruánskej dusené hovädzie.

Pre dosiahnutie najlepšej chuti odporúčame papričky pred samotnou prípravou jedla krátko z každej strany restovať na mierne rozpálenej panvici. Postačí pár minút. Akonáhle budú Aji Amarillo hotové, prevoňajú vašu kuchyňu svojou nezameniteľnou arómou.

/product-action/increment-product-view-count?productId=207

RÝCHLA DOPRAVA

Odosielame do 24 hod.

50 000 +

Spokojných zákazníkov

DOPRAVA ZADARMO

U objednávok nad 77 euro

BONUSOVÝ PROGRAM

Darčeky k vášmu nákupu