Potřebujete poradit?      5ef204cb1c60769bfb9d50bc93eaacd3.svg  +420 702 708 980      d3ec1980e56536e6a6991f4458946fcf.svg  eshop@thechillidoctor.sk

Škoricové slimáky

Škoricové slimáky

Postup

1 V mise od robota si zmiešajte maslo, cukor, soľ, mlieko a rozdrobený kvások. Do rozmiešanej zmesi potom postupne pridávajte preosiatu múku a všetko nechajte robotom premiešať do hladkého cesta. Hotové cesto v mise prikryte utierkou a dajte na teplé miesto na 1 hodinu kysnúť, cesto zdvojnásobí svoj objem.
2 Počas kysnutia cesta si pripravte náplň. V mise si zmiešajte rozpustené maslo, cukor, mletú škoricu a čili vločky Ancho. Hotovú náplň nechajte trochu stuhnúť do chladničky. Bude sa potom lepšie roztierať na cesto.
3 Potom čo je cesto vykysnuté, vyložte ho na pomúčenú dosku a rukami ešte prepracujte. Rozvaľkajte cesto na placku približne 3 mm hrubú. Hotovú placku potrite pripravenou plnkou. Cesto zmotajte do rolády a ostrým nožom nakrájajte na slimáky zhruba 4 cm široké. A vložte do nádoby vytretej maslom.
4 Slimáky potrite rozšľahaným vajíčkom a dajte piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 °C a pečte zhruba 20 minút. Hotové ich dajte vychladnúť. Servíruje poliate javorovým sirupom a posypané čili vločkami Ancho.
  • Použité chilli
  • 1 lyžica čili Ancho vločky
  • Ingrediencie
  • 150 g rozpusteného masla
  • 50 g cukru
  • štipka soli
  • 250 ml mlieka izbovej teplote
  • 30 g kvasníc
  • 450 g preosiatej hladkej múky
  • Náplň
  • 120 g rozpusteného masla
  • 120 g cukru
  • 10 g mletej škorice
  • 1 lyžica čili ancho vločiek
  • Na potretie
  • 1 vyšľahané vajce
  • Finalizácia
  • Čili vločky na posypanie
  • javorový sirup na poliatie
  • čokoládové srdiečka
  • Počet porcí 4
  • Doba přípravy 30 min
  • Doba vaření 20 min

RÝCHLA DOPRAVA

Odosielame do 24 hod.

50 000 +

Spokojných zákazníkov

DOPRAVA ZADARMO

U objednávok nad 77 euro

BONUSOVÝ PROGRAM

Darčeky k vášmu nákupu