Potřebujete poradit?      5ef204cb1c60769bfb9d50bc93eaacd3.svg  +420 702 708 980      d3ec1980e56536e6a6991f4458946fcf.svg  eshop@thechillidoctor.sk

Mrkvový cupcakes

Mrkvový cupcakes

Postup

1 Najprv si očistite a nastrúhajte mrkvu najemno. Do misy si dajte hladkú múku, kypriaci prášok, cukor, soľ, nasekané lieskové oriešky a škoricu. Všetkú suchú zmes dôkladne premiešajte a potom do nej dajte najemno nastrúhanú mrkvu, vajcia, rozpustené maslo a vodu. Všetko znovu dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny premiešali a potom zmesou naplňte košíčky na muffiny.
2 Cupcakes dajte piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 stupňov celzia a pečte ich 20-25 minút. Po upečení dajte vychladnúť.
3 Medzitým, čo cupcakes chladnú, pripravte si krém. Citrón si dôkladne umyte a jeho kôru nastrúhajte do misky. Potom citrón k nastrúhanej kôre vyžmýkajte a pridajte ešte práškový cukor. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa práškový cukor nespojí so šťavou.
4 V kuchynskom robote alebo ručným šľahačom spojte mascarpone a tvaroh. Potom pridajte citrónovú zmes. Tvaroh a mascarpone vyberte z chladničky priamo pred použitím. Nakoniec pridajte lyžičku čili prášku Kashmiri .
5 Hotovým krémom naplňte cukrárske vrecko so zdobiacou špičkou a ozdobte vychladnuté cupcakes. Dozdobte ešte sekanými lieskovými orieškami.
  • Použité chilli
  • 1 lyžica kashmiri prášku
  • Ingrediencie
  • 250 g nastrúhanej mrkvy (zhruba dve väčšie)
  • 200 g hladkej múky
  • 1 lyžica kypriaci prášok do pečiva
  • 100 g cukru
  • štipka soli
  • 2 vajcia
  • 50 g lieskových orieškov
  • 50 g masla
  • cca 100 ml vody
  • ½ lyžice škorice
  • krém
  • kôra z 1 citróna
  • šťava z 1 citróna
  • 3 lyžice práškového cukru
  • 250 g mäkkého tvarohu
  • 500 g mascarpone
  • Počet porcí 12
  • Doba přípravy 30 min
  • Doba vaření 25 min

RÝCHLA DOPRAVA

Odosielame do 24 hod.

50 000 +

Spokojných zákazníkov

DOPRAVA ZADARMO

U objednávok nad 77 euro

BONUSOVÝ PROGRAM

Darčeky k vášmu nákupu